Portabella, queijo bleu e rissóis de noz

Name: portabella, queijo bleu e rissóis de noz
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Tampão de cogumelo portabella de 400 gramas, limpo e picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes finamente picadas; 7 colheres de sopa de pão ralado; 2 colheres de sopa de cebola amarela finamente picada; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta; 4 colheres de sopa de queijo azul, desintegrado; 1 ovo, batido

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Ingredientes

preparação

Com as mãos, misture todos os ingredientes até ficarem bem combinados. Coloque-os em tiras de 4 ¼ de polegada de espessura.
Grelhe em fogo médio-alto ou pan grill em fogo médio-alto por 3-4 minutos de cada lado, ou até aquecer completamente.
Para servir, coloque cada hambúrguer em um rolo ou pão; colher de maionese, em seguida, cubra com fatias de alface, tomate, abacate, pepino e/ou cebola a gosto.