Gratin de tomate da herança

Eu estava olhando para uma cópia de um amigo da revista Womens Day e decidi postar algumas receitas que soavam bem aqui, então eu não as perco.

Aqueça o forno a uma tigela com uma capacidade de 425 litros contendo você precisará de uma tigela rasa com capacidade para 2 litros contendo prato de gratinar ou assar.
Vigorosamente esfregue o lado da assadeira com alho, descarte o prato com 1 colher de sopa de óleo para cobrir.
Calor1.5 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione a cebola e cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre, até ficar translúcida e macia, mas não dourada. Retire do fogo, junte suco de laranja, mel e 1,5 colher de chá de tomilho fresco.
Espalhe metade sobre o fundo do prato gratinado, cubra com metade dos tomates e tempere com metade do sal e pimenta.Top com a restante mistura de cebola sal e pimenta e tomate.
Misture as migalhas de pão. queijo. e óleo restante e tomilho até que as migalhas estejam uniformemente umedecidas, polvilhe sobre os tomates.
Asse 20-24 minutos até que as migalhas fiquem douradas e os sucos borbulhem. Sirva quente ou frio.