Gratin abobrinha reinventada

Name: Gratin abobrinha reinventada
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 2 abobrinha, em fatias finas; 2 colheres de sopa de azeite; 227 gramas de presunto cru picado; 3 colheres de sopa de mel; 2 tomates grandes, cortados; Sal de 2,5 centimetros e pimenta-do-reino moída a gosto; 2 tomates grandes, cortados; 340 gramas de queijo parmesão em pó; 1 colher de chá de manjericão seco, ou mais a gosto, dividido; 1 colher de chá de orégano seco, ou mais a gosto, dividido; 340 gramas de queijo parmesão em pó

Uma deliciosa combinação de queijo de cabra, legumes frescos, mel e presunto cru, revelando seu sabor único em um gratinado.Nada em comparação com o que você já provou.

Ingredientes

preparação

Trazer uma panela grande de água para ferver.Adicione fatias de abobrinha; cozinhe até que os centros pareçam transparentes, cerca de 15 minutos. Corra e deixe esfriar.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o presunto; cozinhe e mexa até começar a dourar, cerca de 5 minutos. Aumente o calor para alto e derrame o mel sobre o presunto. Cozinhe e mexa até que o presunto esteja crocante e mel de cor marrom, cerca de 5 minutos.
Despeje o molho de tomate em uma assadeira profunda.Cobrir com metade das fatias de abobrinha.Tempere com sal e pimenta.Costelas de tomate Layer, presunto crocante, queijo de cabra, 0,5 colher de chá de manjericão e 0,5 colher de chá de orégano em cima.Cobrir com fatias de abobrinha restantes.Prinkle Queijo parmesão, permanecendo 0,5 colher de chá de manjericão e 0,5 colher de chá de orégano por cima.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 20 a 25 minutos.