Grandes hambúrgueres smokey

Name: grandes hambúrgueres smokey
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Lombo de vaca moída de 900 gramas; 1/2 cebola ralada; 1 colher de sopa de tempero; 1 colher de sopa de aroma de fumo; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de alho picado; 1 pimenta chipotle em molho adobo picado; 1 pimenta chipotle em molho adobo picado; Sal e pimenta a gosto; 6 (28 gramas) fatias de queijo cheddar (opcional); 6 pães de hambúrguer

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o calor médio-alto.
Combine o lombo moído, a cebola, o tempero da grelha, a fumaça, o molho inglês, o alho, o molho adobo e a pimenta chipotle em uma tigela grande. Forme a mistura em 6 hambúrgueres.Tempere com sal e pimenta.
Coloque os hambúrgueres no grelhador pré-aquecido e cozinhe até não ficarem rosados no centro. Coloque um pedaço de queijo Cheddar por cima de cada hambúrguer um minuto antes de estarem prontos. Coloque os hambúrgueres em cima dos pãezinhos para servir.