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Michele Avissar-Whiting
Grandes hambúrgueres smokey
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o calor médio-alto.
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Combine o lombo moído, a cebola, o tempero da grelha, a fumaça, o molho inglês, o alho, o molho adobo e a pimenta chipotle em uma tigela grande. Forme a mistura em 6 hambúrgueres.Tempere com sal e pimenta.
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Coloque os hambúrgueres no grelhador pré-aquecido e cozinhe até não ficarem rosados no centro. Coloque um pedaço de queijo Cheddar por cima de cada hambúrguer um minuto antes de estarem prontos. Coloque os hambúrgueres em cima dos pãezinhos para servir.
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