Giroscópios de cordeiro de lizzy217

Name: giroscópios de cordeiro de lizzy217
Cook time: 10 min
Total time: 820 min
Yield: 4
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de conhaque; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de manjerona seca; 1/8 colher de chá de tomilho seco moído; 1/8 colher de chá de alecrim seco moído; 1/8 colher de chá de orégano seco; Ombro de cordeiro desossado de 400 gramas, cortado em cubos centimétricos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural; 1/2 pepino, desfiado; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 4 espetos de bambu (25 centímetros), embebidos em água por 20 minutos; 8 rodadas de pão de bolso; 1 tomate fatiado; 1/2 cebola vermelha, em fatias finas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo alface picada; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado (opcional)

Esta é a minha opinião sobre os sanduíches giroscópios gregos que você pode encontrar em muitos restaurantes de balcão.

Ingredientes

preparação

Misture o óleo vegetal, 2 colheres de sopa de suco de limão, conhaque, alho esmagado, 1 colher de chá de sal, 0,5 colher de chá de pimenta preta, manjerona, tomilho, alecrim e orégano em uma tigela e despeje em um saco plástico que possa ser selado. casaco com a marinada, espremer o excesso de ar e selar o saco.Marinar na geladeira 12 a 24 horas.
Quando a carne terminar de marinar, retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 1 hora. Enquanto a carne estiver aquecendo, prepare o molho tzatziki misturando o iogurte e o pepino em uma tigela com 1 dente de alho. alho picado, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de pimenta. Enrole o molho com filme plástico e leve à geladeira até que esteja pronto para uso.
Preaqueça o forno e coloque a grade do forno a cerca de 10 centimetros da fonte de calor. Retire os cubos de cordeiro da marinada e retire o excesso. Descarte a marinada restante. Espalhe uma assadeira com o spray de cozinha, enfie a carne nos espetos, e coloque os espetos na panela preparada.
Broil sob o frango pré-aquecido para o seu grau desejado de cozimento, transformando a cada poucos minutos para que a carne cozinhe uniformemente.Ele deve levar cerca de 10 minutos para cozinhar a carne para médio-bem.
Para montar os sanduíches, cozinhe cada pão de bolso em um microondas em alta até quente, 20 a 30 segundos cada.Escolha cada pedaço ao meio, e abra os bolsos.Divirta as fatias de tomate e cebola entre as metades de pão de bolso.Coisas com desfiado alface, em seguida, preencha com o cordeiro assado.Polvilhe com queijo feta desintegrado, e cubra com o molho tzatziki para servir.