Bolo de farinha de milho laranja azeite

Name: bolo de farinha de milho laranja azeite
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1/3 litro, contendo açúcar branco, dividida; 2 ovos grandes, batidos; Azeite de 130 litros; raspas de 1 laranja; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo farinha de milho amarela finamente moída; raspas de 1 laranja; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal

Não o seu bolo médio, mas delicioso, no entanto! A textura do fubá e o sabor incomum do óleo e da laranja fazem deste bolo uma opção maravilhosamente saborosa do “lado mais claro” para os bolos geralmente apreciados pelos americanos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Unte a parte inferior e os lados de uma assadeira redonda com centímetro; linha com papel encerado ou papel vegetal. Lubrifique a parte superior do papel.
Bata 1/4 litro de açúcar, ovos, azeite e suco de laranja juntos em uma tigela grande até ficar homogêneo; adicione farinha, fubá, raspas de laranja, fermento em pó e sal.Use um batedor para misturar levemente os ingredientes secos e molhados juntos.Despeje a mistura na panela preparada.Polvilhe o açúcar restante por cima da massa.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 25 a 35 minutos.Coloque o bolo na panela por 20 minutos.Verte uma faca ao longo da borda interna da panela para soltar o bolo.Inverter pan em um prato para Retire o bolo da panela. Use a placa para inverter novamente o bolo em um rack de arrefecimento para esfriar completamente.