Geléia de coco jovem

Name: geléia de coco jovem
Cook time: 5 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cocos jovens; 5 colheres de sopa de açúcar branco, ou a gosto; 1 folha de pandan, atada (opcional); 2 colheres de chá de ágar-ágar em pó

Simples coco e sobremesa pandan, mas refrescante! Quanto mais tempo a geléia é refrigerada, melhor. Aprecie ...

Ingredientes

preparação

Quebre as cascas de coco com um martelo ou as costas de um cutelo pesado; coletar água de coco em uma panela.Preparar a casca com uma faca forte.Escolha a pele com um descascador de legumes.
Adicione o açúcar e a folha de pandan à panela de água de coco.Aqueça em fogo médio.Adicione o pó ágar-ágar e mexa até dissolver.Estade em polpa de coco fatiada.
Retire a mistura do fogo e retire a folha de pandan.Despeje em copos individuais ou ramekins.Cool à temperatura ambiente, 15 a 20 minutos.Refrigerar até definir, cerca de 30 minutos.Servido esfriar.