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Galinha do marylou el toro
Não há necessidade de ligar o forno com esta receita que um chef me deu anos atrás.foi um item popular no restaurante, sempre solicitado e ainda é minha família e amigos favoritos hoje! Eu adicionei meus próprios toques especiais para torná-lo ainda melhor. Isso também pode ser servido com arroz em vez de tortillas.
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Ingredientes
preparação
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Coloque os peitos de frango em uma panela com água suficiente apenas para cobrir.Trazer a ferver e cozinhe até que a carne desfie facilmente.Remover o frango da água, retalhar e reserve. Água.
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Aqueça o óleo em uma frigideira pesada grande em fogo médio.Adicione a cebola e cozinhe até ficar transparente.Adicione carne de frango desfiado e misture o molho picante, e 130 litros de água de frango reservados.Reduza o fogo para baixo, e deixe ferver 30 minutos, ou até o molho ficar espesso. Retire a panela do fogo e polvilhe o queijo sobre a mistura de frango.
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Sirva sobre as tortillas de farinha e guarneça com azeitonas fatiadas e creme azedo.
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