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ALANK
Frango toscano fácil
Este é um prato incrível e fácil de fazer. Tem um aroma maravilhoso e muito saboroso com batata cozida ou amassada, arroz ou macarrão.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno e coloque o forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor.
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Misture 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de pimenta preta em uma tigela pequena. Mergulhe os peitos de frango na mistura de pimenta até ficar bem coberto e, em seguida, coloque o frango em uma assadeira.
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Grelhe o frango no forno pré-aquecido até não mais rosa no centro e os sucos correm claros, cerca de 5 minutos de cada lado.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C).
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Enquanto isso, aqueça os restantes 2 colheres de azeite em uma frigideira em fogo médio. Mexa na cebola; cozinhar e mexa até que a cebola tenha amolecido e virou translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione os cogumelos, corações de alcachofra, tempero italiano, sal e pimenta.Continue a cozinhar e mexa por cerca de 6 minutos, em seguida, misture o vinho branco.Permitir vinho para ferver e reduzir pela metade, cerca de 10 minutos.
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Junte os tomates roma; Cozinhe e continue até que os tomates sejam aquecidos. Junte a manteiga até derreter. Sirva o molho sobre o peito de frango cozido.
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