Frango penne com tomates de ameixa

Name: frango penne com tomates de ameixa
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pacote (340 gramas) de macarrão penne integral; 600 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras de 0,25 pol.; 3 colheres de azeite, dividido; 3/4 colher de chá de sal, dividido; 1/4 colher de chá de pimenta; 3 dentes de alho picados; Caldo de frango com 130 litros de sódio reduzido; Vinho branco seco de 130 litros ou caldo adicional; 6 tomates de ameixa picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco; Um copo com capacidade para 190 ml contendo queijo feta desintegrado

Eu queria um molho leve para macarrão, então eu cozinhei tomates com alho, vinho e azeite de oliva. Também é um combo blockbuster de frutos do mar. - Geralyn Sipos, Blandon, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em um recipiente, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. retornar ao pote.
Enquanto isso, misture o frango com 2 colheres de sopa de óleo, 0,5 colher de chá de sal e pimenta.Em uma frigideira grande, cozinhe e mexa o frango, metade de cada vez, em fogo médio-alto 3-5 minutos ou até não mais rosa; remova da panela.
Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante em fogo médio. Adicione o alho; cozinhe e mexa 1-2 minutos ou até ficar macio.Adicione caldo e vinho.Trazer a ferver, mexendo para soltar pedaços bronzeados da panela; cozinhe 2 minutos. Mexa no tomate e sal restante; cozinhe até que os tomates estejam amolecidos. Mexa no espinafre até murchar.
Adicione a mistura de frango e tomate à massa; calor através, jogando para combinar. Sirva com queijo.