Frango mozzarella cogumelo

Name: frango mozzarella cogumelo
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 dente de alho picado; 6 cogumelos frescos, fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado

Um jantar para dois com peitos de frango cozidos cobertos com cogumelos salteados e queijo derretido.

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
1 colher de sopa de alho em pó

1 dente de alho picado
6 cogumelos frescos, fatiados
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Coloque o frango na frigideira e tempere com alho em pó e alho. Cozinhe 12 minutos de cada lado, ou até que os sucos estejam limpos. Separe o frango e mantenha-o aquecido.
Misture os cogumelos na frigideira e cozinhe até ficarem macias. Devolva o frango à frigideira, ponha uma camada de cogumelos e cubra com queijo. Cubra a frigideira e continue cozinhando por 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido.