Frango marsala ii

Name: frango marsala ii
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de sal; 600 gramas de carne de frango desossada e sem pele - cortada em 12 partes; 2 fatias de bacon, em cubos; 60 litros de água fria; 1 colher de chá de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho seco Marsala

Frango revestido com farinha refogado com molho de cogumelos e molho de vinho Marsala.Mmmm, molho Marsala rico, frango macio - esta receita é certa para agradar! Ótimo servido com arroz e legumes, se desejar.

Ingredientes

preparação

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira média. Cogumelos até ficar macio, retire da frigideira e coloque em uma tigela pequena e coberta.
Misture a farinha, o alho em pó, sal e pimenta em um prato raso ou bowl.Dredge de frango em mistura de farinha.Coloque o bacon na frigideira mesmo e cozinhe em fogo baixo até cozido, mas não batata frita.Adicione 2 colheres de sopa de manteiga para frigideira e refogue frango revestido sobre médio aqueça por 2 minutos em cada lado, adicionando a manteiga restante conforme necessário para evitar queimaduras.
Coloque o frango em um prato, cubra e mantenha quente. Em uma tigela média, adicione lentamente a água ao amido de milho e misture bem. Em seguida, misture o vinho. Despeje a mistura líquida na frigideira, juntamente com cogumelos reservados. Aqueça até a mistura começar a ferver e engrossar, em seguida, despeje sobre o frango quente e sirva.