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Cookin Mama
Frango margarita ii
Raspas de limão, sumo de lima, tequila dourada e mel dão sabor ao molho para este prato. É semelhante à receita de uma cadeia de restaurantes bem conhecida.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno para assar.
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Combine as raspas de limão, suco de limão, tequila, mel, óleo, amido de milho, sal de alho e pimenta em uma panela pequena em fogo médio. Deixe ferver, mexendo, para engrossar o molho.
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Grelhe os peitos de frango por 10 a 15 minutos, ou até que estejam cozidos (não fique mais rosado por dentro). Bata com molho preparado pelos últimos 5 minutos de cozimento.
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Para servir, organize uma tortilla dobrada em cada uma das 4 placas; adicione um peito de frango, 2 fatias de tomate e alguns pedaços de abacate. Franqueie o frango com o molho restante e decore com 2 fatias de limão.
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