Frango margarita ii

Name: frango margarita ii
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 limão, cortado em 8 fatias; 1 limão, cortado em 8 fatias; 2 colheres de tequila de ouro; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de chá de amido de milho; 1/4 colher de chá de sal de alho; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 4 (25 centimetros) tortillas de farinha, aquecidas; 1 tomate, cortado em 8 fatias; 1 abacate - sem caroço, descascado e em cubos; 1 limão, cortado em 8 fatias

Raspas de limão, sumo de lima, tequila dourada e mel dão sabor ao molho para este prato. É semelhante à receita de uma cadeia de restaurantes bem conhecida.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno para assar.
Combine as raspas de limão, suco de limão, tequila, mel, óleo, amido de milho, sal de alho e pimenta em uma panela pequena em fogo médio. Deixe ferver, mexendo, para engrossar o molho.
Grelhe os peitos de frango por 10 a 15 minutos, ou até que estejam cozidos (não fique mais rosado por dentro). Bata com molho preparado pelos últimos 5 minutos de cozimento.
Para servir, organize uma tortilla dobrada em cada uma das 4 placas; adicione um peito de frango, 2 fatias de tomate e alguns pedaços de abacate. Franqueie o frango com o molho restante e decore com 2 fatias de limão.