Frango grelhado lemongrass

Name: frango grelhado lemongrass
Cook time: 4 min
Total time: 94 min
Yield: 4
Ingredients: 1 chalota picada; 2 talos de capim-limão, descascados e picados; 1 pimenta tailandesa chile, sem sementes e picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de gengibre ralado; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de açúcar branco; 1 1/2 colher de chá de molho de ostra; 400 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras finas; espetos

A galinha perfumada do nardo grelhado grelhou em uma vara. Sira com a salada do macarronete de aletria.

Ingredientes

preparação

Libra cebola, erva-cidreira, pimenta do Chile, alho e gengibre em uma pasta grossa em um almofariz e pilão.Misture em molho de peixe, óleo vegetal, açúcar e molho de ostra.
Coloque as tiras de frango em uma sacola plástica grande e selada; adicione o colar e misture-os para revestir. Deixe o frango marinar na geladeira, pelo menos 1 hora.
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Frango marinado em espetos. Grelhe até o frango ficar dourado, 2 a 4 minutos de cada lado.