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Emily Compson Trenbeath
Berinjela com molho de alho
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo alto.Cozinhe e agite a berinjela até ficar macio, cerca de 4 minutos.Mexa na água, flocos de pimenta vermelha e alho em pó.Cubra e deixe ferver até que toda a água é absorvida.Enquanto isso, misture açúcar , amido de milho, molho de soja e molho de ostra em uma tigela até que o açúcar e o amido de milho se dissolvam.Massa o molho na berinjela, certificando-se de revestir uniformemente a berinjela.Cozinhe até que o molho tenha engrossado..
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