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Baker's Daughter
Frango e macarrão de mari
Eu inventei esta receita anos atrás, quando tentei duplicar este maravilhoso prato de massa em um restaurante favorito que meu marido e eu frequentamos. É uma fabulosa mudança de gosto, muito gostoso.
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Ingredientes
preparação
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Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão fettuccini e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
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Em uma frigideira em fogo médio refogue frango e alho em óleo até dourar e cozinhe bem.Adicionar caldo de galinha, vinho branco, ervilhas e salsa; leve para ferver.Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
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Retire do fogo e adicione os tomates, as cebolas e a pimenta caiena. Misture o molho com a massa cozida. Vire coberto com queijo Romano e mais molho.
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