Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
MSTINAWU
Frango e arroz asiático da mamãe
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de água fria
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- 1 colher de chá de casca de laranja ralada
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 4 dentes de alho picados
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 0,25 colher de chá de pó chinês de cinco especiarias
- 1 colher de chá de casca de laranja ralada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 600 gramas de metades de peito de frango sem pele e sem osso, em cubos
- 2 colheres de sopa de água fria
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco cru
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 2 colheres de sopa de água fria
- Cebola verde picada para guarnecer
preparação
-
Em uma tigela, misture água morna, açúcar mascavo, suco de laranja, molho de soja, ketchup, vinagre branco, alho, flocos de pimenta vermelha, cinco especiarias em pó e casca de laranja até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja bem combinada.
-
Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok em fogo médio e cozinhe e mexa o frango até que o exterior fique dourado e o interior não fique mais rosado, 10 a 12 minutos.Despeje a mistura do molho sobre o frango, leve para um fervura, reduza o fogo para médio-baixo, e cubra a frigideira. Espalhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
Enquanto o frango e molho estão fervendo, leve o arroz ea água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que o arroz esteja macio, e o líquido tenha sido absorvido por 20 a 25 minutos. Deixe o arroz de lado e mantenha-o aquecido.
-
Bata o amido de milho e 2 colheres de sopa de água fria em uma tigela pequena até ficar homogêneo e mexa no frango e molho, algumas colheres de cada vez.Deixe o frango e molho cozinhar por cerca de 2 minutos para engrossar, em seguida, sirva sobre arroz cozido quente , polvilhado com cebola verde.
Blogs que podem ser interessantes
-
10 minCozinha do mundoframboesas, tequila ouro, suco de laranja, suco de limão, licor de laranja à base de conhaque Grand, açúcar, hortelã, gelo,margaritas de framboesa congelados
-
50 minCozinha do mundocurrypowder, sal, cebola, peito de frango em, óleo, cebola, dentes de alho, batatas, espinafre, Leite de côco,caril de frango delicioso e rápido
-
45 minCozinha do mundomassa, óleo, pimentão, alho, Raiz de gengibre, metades de peito de frango em, pimenta salgada, molho de soja, suco de limão, vinho, agrião,macarrão de frango estilo tailandês
-
40 minCozinha do mundoóleo, batatas, queijo, tomates, ervilhas, milho, farinha,enchilada de batata
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei