Galinha encilantrada

Name: galinha encilantrada
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coentro fresco picado; 1 (198 grama) pode salsa verde; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de frango cozida, em cubos ou desfiada; Caldo de galinha de 130 litros

Este é o "Frango Cilantro-ed", uma receita de uma panela combinando frango cozido com molho tomatillo e um monte de coentro fresco picado.Serve arroz branco cozido no vapor com batatas fritas de pacote, se desejado.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola fatiada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coentro fresco picado

1 (198 grama) pode salsa verde
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de frango cozida, em cubos ou desfiada
Caldo de galinha de 130 litros

preparação

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.Adicione a cebola e refogue até ficar macio, em seguida, misture coentro.Adicione o molho tomatillo (use fresco, se desejado) e tempere com sal e pimenta a gosto.Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 3 a 5 minutos.
Acrescente frango cozido e caldo, misture tudo e aqueça (não mexa demais o frango). Servir quente.