Frango com laranja e gengibre

Name: frango com laranja e gengibre
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 laranja umbigo médio; 4 colheres de chá de amido de milho; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido; 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 colheres de sopa de molho de pimenta; 1 pimentão amarelo médio, julienned; Peito de frango desossado sem pele com 400 gramas, cortado em pedaços centimétricos; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis frescos; 1 pimentão amarelo médio, julienned; 1 pimentão amarelo médio, julienned; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cajus sem sal; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido quente

Este colorido é repleto de vegetais saborosos, pedaços de frango e um molho leve e suculento. Laranjas tingidas e castanhas crocantes dão um toque extra. "A receita foi um experimento", compartilha Nancy Johnson, de Turah, Montana. amo comida asiática, e este prato encheu a conta muito bem. "

Ingredientes

preparação

Rale a casca de laranja, reservando 1-1/2 colheres de chá. Descasque e corte a laranja; coloque as seções de laranja de lado. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e gengibre. Junte o caldo, o molho de soja, o molho de pimenta, o molho de pimenta e a casca de laranja ralada reservada até misturar; deixou de lado.
Em uma frigideira antiaderente grande ou wok, frite o frango eo alho em óleo por 2-3 minutos ou até dourar levemente.Adicione o brócolis, pimentão e cenoura; frite por 5 minutos ou até que os legumes estejam crocantes-tender.Stir caldo de mistura e adicione à panela.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; mexa em castanhas de caju e reserve seções laranja.Serve com arroz.