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Salada de maçã frutada
 
 
PorçõesPTM40 min

Salada de maçã frutada


Muitas maçãs são cultivadas no sul de Illinois, e esta é uma das minhas maneiras favoritas de usá-las. Eu gosto de Golden Delicious, ou uma combinação de Golden e Red Delicious para cores bonitas, mas você pode usar qualquer tipo de maçã que você preferir. O molho cozido dá à salada uma sensação antiquada.

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preparação

  1. Para vestir, em uma panela pequena, misture os açúcares, farinha e água até misturar. Triturar até ferver em fogo médio; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo
  2. Mexa uma pequena quantidade no ovo; voltar tudo para a panela.Cozinhe e mexa até a mistura atinge 160 ° e reveste as costas de uma colher de metal.Retire do calor; misture delicadamente o vinagre e a manteiga.
  3. Em uma tigela grande, misture as maçãs, bananas, aipo, uvas, abacaxi e castanhas de caju. Crise com molho e misture bem. Tampe e leve à geladeira até esfriar. Reserve com uma escumadeira.



Adorei

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