Frango assado ocidental

Name: frango assado ocidental
Cook time: 105 min
Total time: 133 min
Yield: 6
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo molho de frango; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras raladas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentos vermelhos picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentos vermelhos picados; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo molho de frango; 1 colher de chá de salsa seca; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de alho em pó; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo molho de frango; 2 gotas de corante de ovo (opcional); Amido de milho; 2 gotas de corante de ovo (opcional); Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo molho de frango; 1 colher de chá de salsa seca; 2 gotas de corante de ovo (opcional); 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1 litro contendo mistura de panificação para todos os fins; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo molho de frango

Frango Assado Ocidental

Ingredientes

preparação

Retire a carne do frango e pique, descarte os ossos e pele.Coloque todos os legumes em uma panela grande ou forno holandês.Cubra com água, leve para ferver, reduza o fogo e deixe ferver até ficar macio, cerca de 15 minutos.Era fora da água .Adicione caldo de galinha, salsa, frango picado, pimenta, alho em pó, base de frango e cor de ovo.
Misture algumas colheres de sopa de amido de milho com uma quantidade igual de água.Adicione, pouco a pouco, à panela até a mistura ficar espessa até a consistência desejada.Nota: o amido de milho não chega ao seu poder espessante até que ele ferva .
Dumplins: Pré-aqueça o forno a 170 graus.Coloque os ovos, base de frango, salsa e ovo colorir na tigela.Whisk com um garfo até bem misturado.Adicione água e fermento mix.Misturar em baixa velocidade por 3 minutos usando um gancho de massa ou Coloque 3/8 litro de molho em uma assadeira grande, deixe cair bolinhos no molho usando uma colher de sopa ou uma colher de 57 gramas. Mergulhe a colher no óleo com frequência para evitar que grudem.Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.Os bolinhos são feitos quando eles retornam o toque. Os bolinhos não serão marrons.
Serve Hot!