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DEXI829
Frango agridoce favorito de kimmy
Doce, picante e gratificante.O frango é mexido frito em vez de maltratado e frito, e é servido com um molho gostoso, pimentão, cenoura, cebola e abacaxi com arroz.
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Ingredientes
preparação
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Marinar cubos de frango em molho de soja em uma tigela por 30 minutos.
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto.
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Retire o frango do molho de soja e cozinhe e mexa a frigideira aquecida até não mais rosa no centro e os sucos correm claro.
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Retire o frango da frigideira e reserve.
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Aqueça vinagre, açúcar e 130 litros de água juntos em fogo médio na mesma frigideira até que o açúcar se dissolva.
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Combine amido de milho e 130 litros de água em uma tigela e adicione à mistura de vinagre.
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Mexa a mistura e abaixe o fogo para médio-baixo.
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Despeje o suco de abacaxi e a sopa de tomate na mistura de vinagre e cozinhe por cerca de 5 minutos.
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Junte a cenoura, a cebola e o pimentão.
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Cozinhe por 20 a 25 minutos; até que o molho fique amarelo-avermelhado e os vegetais estejam cozidos.
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Adicione os pedaços de abacaxi e frango cozido ao molho e aqueça por 2 a 4 minutos.
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