Forno assado delicata squash

Name: forno assado delicata squash
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 delicata squash; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal; 85 gramas de queijo parmesão ralado

Eu não sabia o que fazer com uma polpa Delicata, então inventei isso e fiquei surpreso com o quão bom ficou.

Ingredientes

1 delicata squash
1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de sal
85 gramas de queijo parmesão ralado

preparação

Fatia de abóbora para 2/3 centímetros de espessura.
Remova as sementes e membranas.
Misture em uma tigela pequena com azeite e sal.
Arrume na assadeira.
Espalhe queijo Parmessan sobre a abóbora.
Coloque em forno de 350 graus.
Asse por aproximadamente 15 minutos e verifique.
Se você quiser, pode passar para o frango por alguns minutos para dourar o queijo.