Fogão lento hash caçarola marrom

Name: fogão lento hash caçarola marrom
Yield: 10
Ingredients: Spray para cozinhar; 4 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral; 227 gramas de creme azedo; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar afiado ralado (227 gramas), dividido; 1 colher de chá de sal kosher; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1/4 colher de chá de mostarda moída; Salsicha de porco crua de 400 gramas, carcaças removidas; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 1 cebola pequena, em cubos; 1/2 pimentão vermelho médio, cortado em cubos; 1 (851 gramas) pacote congelado picado hash browns (não descongelar); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar afiado ralado (227 gramas), dividido

Ingredientes

preparação

Cubra um fogão lento generosamente com spray de cozinha.
Coloque os ovos, o leite, o creme azedo, o cream cheese, o sal, a pimenta e a mostarda em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo e bem misturado; deixou de lado.
Coloque a salsicha em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe, dividindo a carne em pedaços pequenos com uma colher de pau, até dourar e cozinhe por 7 a 8 minutos. Usando uma escumadeira, transfira a salsicha para o fogão lento. .
Retorne a frigideira ao fogo médio e acrescente a manteiga. Adicione a cebola e o pimentão e refogue até que fiquem macios e dourados, raspando o fundo da frigideira com uma colher de pau para soltar os pedaços dourados, de 5 a 6 minutos no total. cebola e pimentão ao fogão lento.
Adicione o hash batatas congeladas e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o queijo cheddar e mexa para combinar.Despeje a mistura de ovo e mexa até incorporar completamente, em seguida, espalhe em uma camada mesmo.
Cubra e cozinhe até que as bordas fiquem amarronzadas e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro da caçarola registre 160 ° F, de 7 a 8 horas no ajuste LOW ou de 2 a 3 horas no ajuste HIGH. Prencha o restante do recipiente A com um capacidade de 1/4 litro contendo queijo cheddar por cima da caçarola quando faltam 30 minutos.Cubra e continue a cozinhar até que o queijo derreta completamente.