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Mrsjawshewa
Filé de peixe fácil pan-frito
Este é um método muito fácil de fazer qualquer tipo de filete de peixe. Escolha peixes com sabor suave - linguado, alabote, bacalhau, peixe-gato ou tilápia são ótimos candidatos.
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Ingredientes
preparação
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Lave os filés de peixe em água corrente fria e seque com papel toalha. Regue com suco de limão e tempere com sal em ambos os lados.
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Misture a farinha e o pó chinês de cinco especiarias em uma tigela rasa. Mergulhe os filés de peixe na mistura de farinha para que fiquem cobertos de ambos os lados.
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Aqueça óleos de canola e gergelim em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione o peixe ao óleo quente e frite por 2 a 3 minutos.Cuidadamente vire e continue cozinhando até que o peixe seque facilmente com um garfo, 2 a 3 minutos a mais.
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