Filé de peixe fácil pan-frito

Name: filé de peixe fácil pan-frito
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (142 gramas) filetes de peixe branco suave; 1 limão, espremido; sal a gosto; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de pó chinês de cinco especiarias; 1 colher de sopa de óleo de gergelim (opcional); 1 colher de sopa de óleo de gergelim (opcional)

Este é um método muito fácil de fazer qualquer tipo de filete de peixe. Escolha peixes com sabor suave - linguado, alabote, bacalhau, peixe-gato ou tilápia são ótimos candidatos.

Ingredientes

preparação

Lave os filés de peixe em água corrente fria e seque com papel toalha. Regue com suco de limão e tempere com sal em ambos os lados.
Misture a farinha e o pó chinês de cinco especiarias em uma tigela rasa. Mergulhe os filés de peixe na mistura de farinha para que fiquem cobertos de ambos os lados.
Aqueça óleos de canola e gergelim em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione o peixe ao óleo quente e frite por 2 a 3 minutos.Cuidadamente vire e continue cozinhando até que o peixe seque facilmente com um garfo, 2 a 3 minutos a mais.