Costeletas de porco em crosta de parmesão com recheio de pão de milho

Name: Costeletas de porco em crosta de parmesão com recheio de pão de milho
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo recheio de broa de milho preparado; 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado; 2 colheres de sopa de salsa seca; 2 colheres de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de cebola em pó; 2 ovos; centímetro de espessura, costeletas de porco desossadas; Azeite de 60 litros; 2 colheres de sopa de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo recheio de broa de milho preparado; 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado; 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Combine migalhas de pão, 1/4 litro de queijo parmesão, salsa, sal de alho e cebola em pó em um grande saco plástico selado.Veda e agite para misturar.
Bata os ovos juntos em uma tigela rasa. Mergulhe uma costeleta de porco na mistura de ovos e coloque no saco plástico; agitar para cobrir bem com a mistura de migalhas de pão. Repita com as restantes 5 costeletas de porco.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho; cozinhar e mexa até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicione 3 costeletas de porco; cozinhe até dourar, cerca de 4 minutos por lado.Transfira para um prato.Repita com as restantes 3 costeletas de porco.
Espalhe o cornbread recheio uniformemente em uma assadeira de vidro.Coloque costeletas de porco cozidas em cima.Sprinkle 2 colheres de sopa de queijo parmesão e queijo mozzarella em cima.Capa frouxamente com folha de alumínio.
Asse no forno pré-aquecido até que as costeletas de porco não fiquem mais rosadas no centro, 25 a 30 minutos.
Retire a folha de alumínio e coloque a assadeira debaixo do grelhador até que o queijo esteja dourado, cerca de 1 minuto.