Fettuccine com espargos e camarão

Name: fettuccine com espargos e camarão
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Espargos de 400 gramas, cortados em pedaços de 5 centímetros; Massa de 400 gramas de fettuccine; 3 colheres de sopa de azeite; 30 camarão grande, descascado e isolado; 2 dentes de alho picados; sal e pimenta; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo parmesão ralado na hora; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 2 limões (raspas finas)

Esta é uma versão mais leve de uma receita fantástica.Cada porção é de cerca de 338 calorias.Eu encontrei isso em uma revista rápida e simples.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela com água salgada para ferver.
Deixe cair os espargos e cozinhe até ficarem crocantes, cerca de 4 minutos. Retire da água com uma escumadeira e mergulhe em água gelada para parar de cozinhar.
Leve a água de volta para ferver e coloque o fettuccine e cozinhe até feito.Camar mas reservar Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de cozinhar
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande.Adicione camarão e alho, tempere com sal e pimenta e refogue por 1 minuto.
Adicione os aspargos cozinhe até que o camarão fique opaco e o aspargo seja aquecido, mais 2 minutos.
Devolva a massa ao pote e misture com metade do queijo parmesão, metade da salsinha e do limão, e as 2 colheres de sopa restantes de óleo e a receita reservada
Tempere com sal e pimenta.
Divida a massa entre as tigelas, cubra com camarão e aspargos e polvilhe o restante queijo e salsa.
Aprecie com um pouco de pão francês.