Feta e peru recheado pimentão verde

Name: feta e peru recheado pimentão verde
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 3 colheres de sopa de azeite; Peru de 400 gramas; 1 cebola branca picada; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 (439 gramas) pode milho doce, drenado; 1 (411 gramas) pode tomate picado, drenado; 1 1/2 colheres de chá moído de tomilho; 1 1/2 colher de chá de alecrim seco; 1 colher de sopa de sementes de funcho trituradas; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo arroz branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de churrasco doce; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta desintegrado

Esta é uma reviravolta na tradicional receita de pimenta verde recheada.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Organize os pimentões em uma caçarola com as cavidades voltadas para cima.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe o peru no óleo quente até ficar completamente dourado, cerca de 5 minutos. Mexa a cebola no peru; tempere com sal e pimenta.Cozinhe e agite a mistura por 3 minutos.Adicione o milho, tomate, tomilho, alecrim e erva-doce para o peru; mexa.Despeje a água sobre a mistura e adicione o arroz; mix.Bring a mistura para ferver, cubra, reduza o fogo para baixo, e deixe ferver até que o arroz esteja macio, cerca de 15 minutos.Mexa o molho de churrasco através da mistura; Retire a frigideira do fogo.
Colher o suficiente da mistura de peru para preencher cada um dos pimentões cerca de 0,33 do caminho completo.Divida cerca de metade do queijo feta entre as pimentas, criando uma camada de queijo no topo da mistura de peru.Encha as pimentas com a mistura de peru restante e cubra com o queijo feta restante.
Asse no forno pré-aquecido até que as pimentas estejam macias, cerca de 45 minutos.