Feijão refried

Eu recebi esta receita de uma velhinha que dirigia uma cantina perto da praia em Ensanada, México. Feijão preto é o melhor para esta receita. Se a cor usar, use vermelho.

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho apenas para translúcidos.
Adicione os jalapenos e continue a refogue até começar a dourar.
Adicione o feijão, 2 latas lavadas e escorridas, duas com suco.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1,5 horas, adicionando cerveja conforme necessário.
Você não quer que o feijão seque.
Se ainda resta cerveja, beba.
Às vezes são necessárias 2 latas.
Não adicione sal até que o prato esteja pronto e prove primeiro.