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MARGIT C.
Farfalle mediterrânea (gravata borboleta) salada de macarrão
Da caixa de San Giorgio.O vinagre de vinho tinto faz com que esta seja uma salada de massa doce.O feijão faz desta uma refeição ligeira satisfatória.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo massa farfalle, não cozida
- 1 (198 gramas) de recipiente de pimentão vermelho assado ou 1 (198 gramas) de pimientos de recipiente, drenados e cortados em tiras
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho tinto
preparação
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Ferva o macarrão por 11 minutos (al dente) a 12 minutos. Enxágue com água fria para esfriar rapidamente; seque bem.
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Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o pimentão assado, cebola, salsa, vinagre e alho.
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Deixe descansar por 5 minutos. Misture o óleo.
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Adicione massas, feijões e temperos resfriados; jogue levemente até ficar bem misturado.
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Tampa; refrigerar 2 horas.
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