Feijão do exército croata

Soak feijão durante a noite em água.Lavar o feijão e colocá-lo em água fresca fria unidade que ferve.Cozinhe por 10 minutos, trocar a água, e cozinhe por mais 20-30 minutos.Retire feijão e colocá-lo em água fria.

Derreta a banha na panela e adicione a cebola fatiada. Refogue a cebola até ficar macia. Coloque a pancetta picada e refogue por mais 5 minutos, do que adicione o alho. Esqueça por 1-2 minutos e adicione a farinha. a farinha é levemente marrom e adiciona-se páprica e pimenta.

Adicione água suavemente e faça um creme de todos os ingredientes.que adicione feijão e folha de louro e água para cobrir o feijão.Cozinhe por 1 hora em fogo muito suavemente. (Na Croácia temos salsichas especiais "cesnjovke" que colocamos neste feijão e cozinhe tudo junto, mas você pode colocar qualquer tipo de carne defumada e seca - porco ou vaca).

Muito importante saber é que você não adiciona pimenta ou qualquer tipo de páprica quente depois.Pópria quente deve ser cozido desde o início ou você vai sofrer de muito mau processo digestivo.Nós Croácia sempre beber álcool se comermos algo quente, caso contrário, você também terá um processo digestivo muito ruim. Esta refeição é muito boa durante o inverno frio, renova sua força.