Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Fozziesmom
Sopa de pimenta caribenha
Uma sopa de legumes bem temperada que é saudável o suficiente para ser uma refeição. Tem um sabor de ilha do coco que é ligeiramente doce com apenas um toque de ervas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 pimentão capota escocês ou 1 pimenta habanero, sem sementes e picada
- 1 colher de chá de semente de coentro
- 1 colher de chá de semente de aipo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 litro de abóbora, descascado e cortado em cubos de 2,5 centímetros ou 1 litro de cenouras, descascadas e cortadas em cubos
- 1 (454 gramas) pode feijão, enxaguado e escorrido
- 1 (794 grama) pode tomates inteiros, cortados, inclusive suco
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de legumes ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de galinha
- 1 (397 gramas) pode leite de coco sem açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado
preparação
-
Cozinhe as cebolas em óleo em uma frigideira até ficarem macias.
-
Coloque as cebolas na panela elétrica juntamente com alho, gengibre, pimenta em pó, chapéu scotch, coentro, sementes de aipo, sal, pimenta, açúcar, abóbora (ou cenoura), feijão, tomate e caldo.
-
Mexa para misturar bem.
-
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8-10 horas ou em alta por 4-6 horas ou até que os legumes estejam macios.
-
Adicione o leite de coco e mexa bem.
-
Definir crockpot para alta e cozinhe por 15-20 minutos a mais.
-
Decore com coentro antes de servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
270 minFeijõesmandril, dentes de alho, Pimenta em pó, cominho, feijões, aipo, cebola, Pimenta, tomates, tomates, Suco de vegetais, tomates, sal,pimentão tex-mex (panela de barro) -
120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos -
30 minFeijõesfeijões, , abacaxi, açúcar, mostarda, molho Worcestershire,Spam oriental e feijão -
70 minSaladafeijões, cebola, limão espremido, dente de alho, orégano, sal, Pimenta, Pimenta-caiena, óleo, ervilhas,garbanzos simples
Adorei