Cholent com baixo teor de gordura: israelense chaminc israeli chamin (kosher-meat)

Panela de calor no fogão - e coloque a carne para fritar e selar.Vire a carne para selar tudo.Use uma panela grande, adequado para o forno também (eu uso oval).

Despeje água fervida a metade da altura da carne.

Coloque o feijão enxaguado em um lado do pote -.

Coloque as batatas do outro lado.

Insira a cevada no saco de cozimento (preferivelmente feito de pano).

Em cima de feijões e batatas, coloque carne, cebola, alho, saco de cozinha com cevada e batata-doce - tente equilibrar a altura. Se quiser ovos, também é hora de inseri-los.

Eu costumo adicionar kosher Kishka (recheado de darma, tem menos de 30% de gordura) - eu não poderia adicioná-lo aos ingredientes, pois o programa não pode reconhecer esse alimento - -).

Dilua o mel com um pouco de água morna e derrame tudo.

Dilua o sal com um pouco de água morna e derrame tudo.

Dilua a páprica doce com um pouco de água morna e derrame tudo.

Adicione água fervida para cobrir tudo, certifique-se de que esteja pelo menos um centímetro acima dos ingredientes.

Sacos de chá de dispersão (veja a figura para a panela preparada).

Preaqueça o forno a 120 graus (120 C).

Traga para ferver no fogão.

Reduza o fogo e deixe cozinhar com fervura suave por pelo menos duas horas.

Mova a panela para o forno.

Certifique-se de verificar o Chamin e adicionar água, se necessário. A água diminui, mas não deve secar.

À noite, reduza o calor do forno para 100 graus (100 C).

Check first thing in the morning!

Veja se você precisa adicionar um pouco de água e reduzir ou aumentar o calor do forno.

O cheiro já deixa todo mundo maluco - logo, logo - todos nos sentamos e desfrutamos de um ótimo Chamin.

Servindo :: Quando você abre o pote, tudo é organizado na mesma ordem que você coloca centímetro Retire o saco de cozinhar com cevada, abra com cuidado e despeje a cevada em uma tigela.Adicione alguns dos Chamin na cevada.Coloque o alho de lado - Pegue cada ingrediente em uma travessa ou tigela diferente e despeje o Chamin's. Você terá vários pratos e tigela na mesa: carne, feijão, cevada, batata, batata-doce, cebola, kishke. , (ovos) - Veja fotos.

Enjoy!