Feijão cozido quente e defumado

Name: feijão cozido quente e defumado
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 6 fatias de bacon; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo molho barbecue, comprada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cerveja escura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço; 3 colheres de sopa de mostarda Dijon; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (embalado); 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de molho de soja; 4 colheres de chá de pimenta chipotle picada (4 a 6); 6 (425 gramas) enlatam grandes feijões do norte, drenados; salsa fresca picada

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante.Transfira para toalhas de papel e escorra.Transfira 2,5 colheres de sopa de molho de bacon da frigideira para a tigela grande. Pique o bacon; adicione à tigela.
Adicione a cebola e os próximos 7 ingredientes para a tigela e bata para misturar. Bata em 4 a 6 colheres de chá de pimenta chipotle, dependendo do tempero desejado.
Mexa no feijão.Transfira a mistura de feijão para assadeira de vidro centímetro.Bake descoberto até bolhas e engrossa um pouco, cerca de 1 hora.Cool 10 minutos.
Polvilhe com salsa e sirva.
Porções de 8 a 10.