Pimentão mexicano da toupeira

Name: pimentão mexicano da toupeira
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de cebolas vermelhas em cubos; 1 colher de sopa de alho finamente picado; 400 gramas de carne moída magra; 3 colheres de sopa de cacau em pó; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de pimenta chipotle em pó; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 2 pimentões, verdes (sem sementes e picados); 2 (425 gramas) latas de tomate em cubos de baixo teor de sódio com suco; 1 (425 gramas) pode feijões pretos; 1 (425 gramas) pode feijões pretos; 4 colheres de sopa de coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de cebolas vermelhas em cubos; creme azedo claro

Este chili tem algum chute de dois tipos diferentes de pimenta em pó, além de flocos de pimenta seca. Receita é do meu Cookbook de dieta de amantes de carboidratos.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.Adicione a cebola e cozinhe até amolecer, 6-7 minutos.Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.Adicione carne e cozinhe, quebrando com uma colher, até apenas cozido por 5 minutos. Adicione o cacau, pimenta em pó, cominho, chipotle chilli em pó, sal, pimenta e flocos de pimenta e cozinhe por 1 minuto até perfumado.Adicione pimentas, tomates e feijão e leve para ferver.Cubra, reduza o calor e cozinhe até a maioria é absorvido, 40-45 minutos.
Divida entre 6 taças e decore com coentro fresco, cebola e creme azedo, se desejar.