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Espinafre tomate cream cheese lasanha
Essa lasanha vegetariana deliciosa é fácil de fazer e é um pouco diferente da sua lasanha comum. A idéia vem do livro de receitas "comida vegetariana" publicado pela imprensa tridente, mas nós a modificamos um pouco para agradar ainda mais ao meu gosto. espero que você goste tanto quanto nós! Você também pode facilmente veganise isso usando um queijo creme vegan, leite não lácteo e optando por fora do queijo ou usando um queijo de soja.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 cenouras médias, picadas
- 2 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho picados
- 680 g passata (você também pode usar seu molho de massa fav e omitir temperos)
- 0,25 colher de chá de pimenta preta, moída na hora
- 1/4 colher de chá de sálvia seca
- 1/8 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 salsinha picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de farinha
- 500 ml de leite, aquecido (como um uso vegano não lácteo)
- 0,25 colher de chá de pimenta preta, moída na hora
- 1 folha de louro seca
- 1/4 colher de chá de sálvia seca
- 250 g de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo queijo, ralado (use o seu favorito, como um vegan opt out ou usar soja)
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 0,25 colher de chá de pimenta preta, moída na hora
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo queijo, ralado (use o seu favorito, como um vegan opt out ou usar soja)
- 1 colher de chá de psyllium, casca de casca (ou use sementes de linho)
- 8 folhas macarrão de lasanha de trigo integral
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo queijo, ralado (use o seu favorito, como um vegan opt out ou usar soja)
preparação
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Em seguida, adicione o passata ou molho de macarrão e temperos se using.Simmer por 10 minutos, em seguida, reserve.
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Para o molho branco aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver quente, adicione a farinha mexendo vigorosamente usando um batedor de arame por cerca de 2 minutos ou até que a farinha esteja bem dourada.
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Adicione uma pequena porção do leite morno e mexa para combinar.Adicione o leite restante, pouco a pouco, mexendo após cada adição.
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Tempere, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até engrossar.Deixe de lado.
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Para a camada de creme de queijo espinafre, misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
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Quando você está pronto para montar a lasanha espalhar um pouco do molho de tomate em uma caçarola grande (o meu detém cerca de 5 l/5 litro) .Top com duas folhas de lasanha e depois metade do molho de tomate restante.Topo com outro 2 folhas de lasanha e depois a metade restante do molho de tomate.
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Em seguida, adicione mais 2 folhas de lasanha e em cima do queijo creme de espinafre.
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Cubra com mais 2 folhas de lasanha, coloque sobre o molho branco e cubra com queijo ralado (se estiver usando).
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Coloque no forno pré-aquecido e asse a 180 ° C por cerca de 30 minutos ou até borbulhar e dourar (talvez seja necessário cobri-lo após 20 minutos se ficar muito marrom).
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Retire do forno e deixe por 20 minutos antes de cortar.
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Enjoy!
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