Espinafre fresco com carne moída

Name: espinafre fresco com carne moída
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 400 gramas de espinafre, lavados e caules removidos; Carne moída de 400 gramas; 3 dentes de alho picados; 1 cebola média, finamente picada; 1/2 colher de chá de molho de pimentão com alho; Caldo de carne de 60 litros; flocos de pimenta vermelha, a gosto; 200 gramas de cogumelos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; sal e pimenta