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Heatherteeter
Bolas de espinafre (receita frita ou assada)
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Ingredientes
preparação
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Refogue as cebolas e o alho picado na manteiga; coloque em uma tigela grande com espinafre, ovo, pão ralado, 1/4 litro de Romano, sal, noz-moscada, pimenta preta e caiena; misture bem.Deixe a mistura descansar por 5 a 10 minutos para absorver a umidade.Forma em 1 "bolas.
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Fritar:.
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Aqueça 2,5 centímetros de azeite em frigideira grande. Frite em pequenos lotes até dourar, 3 a 6 minutos, virando uma vez; não cozinhe demais ou eles estarão secos. Drenar sobre toalha. Pingos de kimks entre os lotes.
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Assar:.
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Preaqueça o forno 350.Spray folha de cozimento organizando bolas de espinafre e bolas de pulverização levemente.Bake descoberto até dourar por cerca de 25 minutos; não cozinhe demais.
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Decore com Romano adicional. Sirva quente ou temperatura ambiente com marinara para mergulhar.
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