Bolas de espinafre (receita frita ou assada)

Name: bolas de espinafre (receita frita ou assada)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 32 balls, 6
Ingredients: 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de manteiga; 2 (284 gramas) empacotam espinafre congelado, descongelado mas não drenado; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de rosca italiana; queijo romano adicional (para guarnecer); Noz-moscada de 1 traço; sal; Pimenta preta; 1 patamar de cayenne; spray de cozinha (para assar) ou azeite (para fritar); queijo romano adicional (para guarnecer); molho marinara (para mergulhar)

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Ingredientes

preparação

Refogue as cebolas e o alho picado na manteiga; coloque em uma tigela grande com espinafre, ovo, pão ralado, 1/4 litro de Romano, sal, noz-moscada, pimenta preta e caiena; misture bem.Deixe a mistura descansar por 5 a 10 minutos para absorver a umidade.Forma em 1 "bolas.
Fritar:.
Aqueça 2,5 centímetros de azeite em frigideira grande. Frite em pequenos lotes até dourar, 3 a 6 minutos, virando uma vez; não cozinhe demais ou eles estarão secos. Drenar sobre toalha. Pingos de kimks entre os lotes.
Assar:.
Preaqueça o forno 350.Spray folha de cozimento organizando bolas de espinafre e bolas de pulverização levemente.Bake descoberto até dourar por cerca de 25 minutos; não cozinhe demais.
Decore com Romano adicional. Sirva quente ou temperatura ambiente com marinara para mergulhar.