Espinafre e cogumelos

Name: espinafre e cogumelos
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramas de cogumelo fatiado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; Vinho branco de 60 litros ou caldo de frango de 60 litros; 3 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 pacote (170 gramas) Espinafre; 1 (227 gramas) pode molhar castanhas, fatiadas e escorridas

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Ingredientes

200 gramas de cogumelo fatiado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
Vinho branco de 60 litros ou caldo de frango de 60 litros
3 colheres de sopa de molho Worcestershire

1/2 colher de chá de orégano seco
1/4 colher de chá de tomilho seco
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1 pacote (170 gramas) Espinafre
1 (227 gramas) pode molhar castanhas, fatiadas e escorridas

preparação

Em uma frigideira grande antiaderente, refogue os cogumelos na manteiga e o óleo até ficarem macias. Adicione o alho; cozinhar um minuto mais.Mexa no vinho ou caldo de galinha, molho Worcestershire e temperos.Bring a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 7-8 minutos ou até que tenha evaporado.
Adicione espinafre; Cozinhe e mexa até murchar. Agite em castanhas de água; calor através.