Espetos de carne moída de erva-cidreira

Name: espetos de carne moída de erva-cidreira
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo capim-limão grosseiramente picado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; 600 gramas de carne moída magra; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de açúcar branco; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de molho de ostra; 1 colher de chá de óleo de gergelim

Excelentes combinações de sabores nestes kabobs simples, rápidos e econômicos.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e lubrifique levemente a grelha.
Coloque capim-limão, cebola e alho no recipiente de um liquidificador elétrico ou processador de alimentos.Cubra e misture ou processe até finamente picado, cerca de 10 segundos.Crescer mistura de capim-limão em uma tigela e misture na carne, sal, pimenta, açúcar , amido de milho, molho de ostra e óleo de gergelim.
Forme a mistura de carne em 12 almôndegas.
Cozinhe no grelhador pré-aquecido até as almôndegas estarem bem feitas, cerca de 7 minutos por lado. Um termómetro de leitura instantânea inserido no centro deve estar a 70 graus (70 graus).