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Moe's cookin'
Mexilhões marinara di amore
Mexilhões e linguine em um caldo de tomate picante são muito saborosos.Para fornecer o ambiente correto, sirva à luz de velas com um pão francês crocante e uma garrafa de vinho.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar transparente.
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Adicione tomates, orégano, manjericão e flocos de pimenta vermelha à frigideira; reduzir o calor para baixo para ferver por 5 minutos.
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Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; dreno e reserva.
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Adicione o vinho e os mexilhões à frigideira; cubra e aumente o aquecimento para alto por 3 a 5 minutos ou até que as conchas de mexilhão estejam abertas.
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Despeje sobre macarrão quente, polvilhe com salsa e esprema a fatia de limão sobre todos. Decore com o limão restante e sirva.
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