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KEESHABOOKER
Carne de porco assada miso
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo de canola em um forno holandês grande em fogo médio-alto até ficar quente.Escorra as fatias de carne de porco até dourar bem em ambos os lados, em seguida, retire.Girar o alho e gengibre, cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.Adicione a água, molho de soja açúcar mascavo e miso; Leve para ferver, raspando o fundo da panela para dissolver os sucos caramelizados.
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Coloque a carne de porco na panela, adicione mais água se necessário para cobrir a carne de porco com o molho. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e cozinhe por 3 horas até que a carne esteja macia e o molho engrossar.
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