Espargos com manteiga limão e hortelã garoa

Name: espargos com manteiga limão e hortelã garoa
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 1 grama de espargos frescos; 1 1/2 colheres de sopa de manteiga derretida; raspas de limão ralado para guarnecer; 2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca (picadas como grandes ou finas como você gosta); raspas de limão ralado para guarnecer

Isso é maravilhoso quando os espargos primavera chega nas prateleiras dos supermercados.Eu também fiz isso usando cal com grandes resultados.Isso faz uma pequena quantidade da garoa dupla se você gostaria de todos os espargos bem revestidos.

Ingredientes

preparação

Deixe ferver ou assar os espargos até ficar macio, mas ainda firme.
Use uma toalha de papel para remover qualquer resíduo de água do aspargo.
Coloque a manteiga em um recipiente à prova de microondas (eu uso um copo medidor de vidro) juntamente com o suco de limão e hortelã picada.
Enquanto os espargos cozinham, aqueça a manteiga até o ponto em que ela não esteja completamente derretida.
Retire do microondas e mexa até terminar de derreter a manteiga e misture bem o suco de limão com a hortelã.
Regue a mistura de manteiga sobre os aspargos ainda quentes.
Polvilhe as raspas de limão por cima, se estiver usando.