Torta de pastor com abobrinha

Name: torta de pastor com abobrinha
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6-7
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; 130 litro de pimentão vermelho picado (ou você pode usar pimentão vermelho assado em uma jarra); 1/4 colher de chá de alho em pó; 400 gramas de abobrinha picada; 400 gramas de carne moída magra; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de manjericão; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 litro de água; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite com baixo teor de gordura; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo flocos de batata instantâneos; 2 ovos batidos; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo na frigideira grande em fogo médio.Além da cebola, pimenta vermelha e alho 3 minutos.Adicione abobrinha e carne, quebrando a carne com colher.Cozinhe mexendo sempre, até que a carne perde a cor vermelha (4 minutos) .Mova em metade do queijo cheddar, 1 t.salt, manjericão e pimenta.
Preaqueça o forno a 450. Unte com graxa uma caçarola de 9 x 13.Uma quantidade de água, leite e 1 t de sal a ferver. Mexa em flocos de batata; depois bata no ovo e no resto do queijo. Retire do fogo.
Espalhe metade da mistura de batata no fundo da caçarola. Mistura de carne em pó sobre as batatas; colher resto de batatas em cima. Espalhar com queijo parmesão.
Asse a 450 por 15 minutos.Broil para 3-5 para top marrom; então deixe descansar 5 minutos antes de cortar (se for feito à frente, aqueça por 30 minutos a 350 ou até que o centro esteja quente. Em seguida, aqueça a 450 por 15 minutos para dourar o topo).