Espaguete sudoeste

Name: espaguete sudoeste
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de chá de manteiga; Salsicha a granel de 400 gramas; 1 cebola picada; 1 pimentão verde picado; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de cominho; 2 (425 gramas) latas molho de tomate; Espaguete de 400 gramas; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar picado

Espaguete com uma torção! Não o seu espaguete tradicional italiano temperado, mas uma mistura de especiarias do sudoeste adiciona um sabor único a esta caçarola.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C) .Agite uma assadeira centímetro com manteiga.
Cozinhe a salsicha com a cebola, pimentão verde e alho em uma frigideira grande em fogo médio, quebrando a salsicha em pedaços pequenos com as costas de uma colher de pau enquanto cozinha, até não mais rosa, de 7 a 10 minutos. o orégano, pimenta em pó e cominho; deixe ferver mais 5 minutos.Despeje o molho de tomate na mistura; deixe ferver mais 10 minutos.
Enquanto a mistura ferve, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver; cozinhe o espaguete em ebulição até ficar cozido, mas firme até a picada, por cerca de 12 minutos; drenar e voltar a massa para o pote.
Bata os ovos com o leite; adicione à panela com o macarrão escorrido e misture bem. Transfira a massa para a assadeira preparada; cubra os queijos Monterey Jack e Cheddar por cima da massa e molho. Tampe o prato com papel de alumínio.
Asse no forno pré-aquecido até que os queijos tenham derretido e a caçarola esteja borbulhante, cerca de 15 minutos.