Espaguete grego rápido e fácil

Name: espaguete grego rápido e fácil
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gramas) de pacote espaguete; azeite extra-virgem, ou conforme necessário; 1 (284 gramas) de saco de espinafre fresco; 1 (227 gramas) pacote de cogumelos frescos cortados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 2 (411 gramas) latas de tomate picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 (170 gramas) pode cortar azeitonas pretas, escorridas (opcional); 57 gramas de queijo feta desintegrado, ou a gosto

Este prato picante, cheio de vegetais e com uma única panela pode ser preparado rapidamente com ingredientes enlatados ou frescos.Isto vai bem com um pão de alho crocante ou pão de queijo.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Cozinhe o espaguete em ebulição, mexendo de vez em quando, até que a mistura fique firme, até a boca, por cerca de 12 minutos; drenar e reserve.
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa o espinafre e os cogumelos no óleo quente até que eles soltem seus cerca de 10 minutos. Adicione o vinagre de vinho tinto e o vinagre balsâmico; deixe ferver. Mexa os tomates, manjericão, salsa e azeitonas pretas na mistura fervente; continue cozinhando e mexendo até que os sabores se misturem por mais 10 minutos.
Misture o espaguete cozido na mistura de tomate e reduza o fogo para médio-baixo. Espalhe o macarrão e o molho até que os sabores se misturem, de 8 a 10 minutos; mexa o queijo feta no macarrão.Polvilhe com mais queijo feta para servir.