Espaguete al amatraciana

Name: espaguete al amatraciana
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramas de bacon em fatias finas de pancetta, picado; 1 cebola picada; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 (411 gramas) pode esmagar tomates; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 200 gramas de espaguete cru; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

100 gramas de bacon em fatias finas de pancetta, picado
1 cebola picada
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
1 (411 gramas) pode esmagar tomates

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco
200 gramas de espaguete cru
Sal e pimenta a gosto

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe bacon, cebola e flocos de pimenta vermelha até que a cebola esteja macia, mas não dourada.
Junte os tomates e o vinho; cozinhe por cerca de 20 minutos.Enquanto isso, leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Adicione o macarrão ao molho e misture bem; deixe ferver por 2 a 3 minutos a mais (isso vai infundir a massa com o molho). Adicionar sal e pimenta preta a gosto; servir.