Camarão e legumes mel-gengibre

Name: camarão e legumes mel-gengibre
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 3 dentes de alho picados; 1/2 cebola picada; 1 1/2 colher de chá de gengibre moído; 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 pimentão vermelho picado; 1/2 abobrinha, cortada ao meio longitudinalmente e fatiada; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cogumelos frescos, picados grosseiramente; 2 colheres de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; 400 gramas de camarão médio - descascado e isolado; Sal e pimenta a gosto

Eu criei esta receita para aqueles que têm um dente doce, mas também desfrutar de um pouco de tempero em sua vida! Substitua frango por camarão, se desejar.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma wok ou frigideira grande em fogo alto até que comece a fumar. Mexa em flocos de alho, cebola, gengibre e pimenta vermelha. Cozinhe rapidamente até a cebola amolecer e começar a dourar. Mexa em pimentão, abobrinha, e cogumelos; continue cozinhando até que a abobrinha amolece, cerca de 4 minutos.
Misture o amido de milho em mel até ficar homogêneo, em seguida, adicione a legumes, e deixe ferver até engrossar, cerca de 2 minutos.Adicione camarão e cozinhe até ficar rosa, cerca de 3 minutos.Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir.