Massa de tomate leve ao sudoeste

Name: massa de tomate leve ao sudoeste
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Massa de 400 gramas; 4 tomates grandes, em cubos; 1 colher de chá de coentro fresco picado; Manjericão seco de 2,5 centimetros; 2 colheres de chá de açúcar branco; 1/2 colher de chá de orégano seco; Azeite de 80 litros; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

Esta é uma receita rápida e fácil, com poucos ingredientes. É um molho leve para os amantes de tomate com especiarias saborosas e um sabor agradável do sudoeste.

Ingredientes

Massa de 400 gramas
4 tomates grandes, em cubos
1 colher de chá de coentro fresco picado
Manjericão seco de 2,5 centimetros
2 colheres de chá de açúcar branco

1/2 colher de chá de orégano seco
Azeite de 80 litros
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Em uma tigela grande, misture o tomate, coentro, manjericão, açúcar e orégano; misture bem, adicione o azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
Misture o molho com o macarrão e misture bem. Cubra com queijo e sirva.