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Erva-doce e alho-poró salteados
A erva-doce é cortada em fatias finas e salteada em azeite de oliva com alho-poró picado, depois terminada com raspas de limão frescas e um pedaço de manteiga. Fica bem com carnes assadas. E eu pensei que não gostava de erva-doce.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira de tamanho médio em fogo médio; adicione o funcho e cozinhe, mexendo ocasionalmente até translúcido, cerca de 10 minutos.
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Adicione o alho-poró, tempere com sal e pimenta, cozinhe por mais 5 minutos.
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Junte as raspas de limão e manteiga, ajuste os temperos, sirva.
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